Raats Dolomite Cabernet Franc

A história deste vinho

A Raats Family Wines foi fundada em 2000 por Bruwer Raats, ao lado do irmão Jasper e do pai Jasper sênior, responsável pela viticultura nos primeiros anos do projeto em Stellenbosch. Guiado pela filosofia de 'excelência pela especialização', Bruwer optou por se dedicar quase exclusivamente a duas castas então pouco valorizadas: Chenin Blanc e Cabernet Franc. Os vinhedos, plantados em solos graníticos das colinas de Polkadraai, revelaram-se um terroir de grande potencial para essas variedades. Duas décadas depois, a Raats é reconhecida como uma das referências sul-africanas na elaboração de Chenin Blanc e Cabernet Franc de caráter autenticamente ligado ao terroir.