Calera Central Coast Chardonnay

A história deste vinho

A Calera nasceu da obsessão de Josh Jensen por reproduzir, na Califórnia, o tipo de solo calcário que conheceu trabalhando as colheitas na Domaine de la Romanée-Conti e na Domaine Dujac, na Borgonha. Após dois anos procurando terrenos ricos em calcário nos Estados Unidos, Jensen encontrou o que buscava em 1974, no Monte Harlan, no condado de San Benito, e no ano seguinte plantou as primeiras parreiras de Pinot Noir nos vinhedos Selleck, Reed e Jensen. A primeira safra, de 1978, resultou em apenas 700 caixas em meias-garrafas, mas consolidou o projeto como pioneiro de um Pinot Noir americano de caráter mineral e elegante. Em 1990, Jensen conquistou o reconhecimento oficial da AVA Mount Harlan, uma das denominações mais restritas dos Estados Unidos, hoje associada quase exclusivamente à Calera.